過(guò)年家人朋友常常聚在一起吃飯，聯(lián)系感情。餐飲業(yè)的發(fā)達(dá)，讓許多家庭都喜歡在外就餐，免去了餐前、餐后的許多準(zhǔn)備工作。但糖尿病人每天都要控制自己的飲食，而外出聚餐卻常常打亂糖友們的治療方案。所以，如果春節(jié)“飯局”不斷，糖友們還是多學(xué)點(diǎn)“點(diǎn)餐技巧”，讓自己的血糖少遭殃。

　　吃飯順序這樣來(lái)

　　常見(jiàn)的“涼菜—熱菜—湯—主食”上菜順序并不適合糖尿病患者。一般來(lái)說(shuō)，胰島素會(huì)在餐前注射，某些降糖藥也要求和第一口飯一起吃。平時(shí)在家里，用完藥就可以馬上吃飯，以保持血糖穩(wěn)定。但外出下館子，用餐時(shí)間拉長(zhǎng)，且先上桌的都是以蔬菜和肉類(lèi)為主的涼、熱菜，碳水化合物供應(yīng)跟不上，可能會(huì)導(dǎo)致低血糖。所以，糖尿病患者在外就餐時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)要求先給自己上一份主食，配著菜一起吃。

點(diǎn)菜要精明

　　糖尿病患者要控制主食以及含淀粉類(lèi)(土豆、薯類(lèi))食物，若吃薯類(lèi)應(yīng)減少主食量。除了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外，糖尿病朋友應(yīng)該注意多吃蔬菜，尤其是綠葉菜的莖葉，蔬菜數(shù)量可以占到全餐量的一半；餐后可以適當(dāng)進(jìn)食水果。

　　研究證明，蕎麥、苦瓜、卷心菜等是糖尿病患者最佳保健食品，應(yīng)多走上糖尿病患者的餐桌。此外，菠菜、芹菜、油菜、韭菜、白菜、黃瓜、冬瓜、茄子、番茄、絲瓜、菜花、筍、豆芽等都是含糖、含熱量較低的蔬菜， 有利于減輕饑餓感和降低餐后血糖，糖尿病患者可以適當(dāng)多點(diǎn)。